肉沫炒青豆(视频)
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京细菜谱

肉沫炒青豆是一道美味的下饭菜,青豆富含膳食纤维,有着丰富的营养,和肉类搭配在一起不会太过油腻。如果还在纠结吃什么,那不如来一盘青豆炒肉吧。舀几勺豆子炒肉沫拌在饭里拌着吃,即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。

时间:10-30分钟
食材
肉沫 400g
姜蒜 20g
料酒 20ml
香油 20g
生抽 20ml
红椒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    姜蒜切碎
  • 步骤 3/9
    肉沫中加姜蒜末、料酒、胡椒粉和香油拌匀腌制
  • 步骤 4/9
    热油下姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    入肉沫快速划散
  • 步骤 6/9
    加入剥好的青豆同炒
  • 步骤 7/9
    加入生抽
  • 步骤 8/9
    加入盐
  • 步骤 9/9
    起锅前加入红椒即可
小贴士

1、青豆很嫩,所以炒制时间不宜过长

2、辣椒我是后点缀的,因为家里有不吃辣的小朋友,喜欢辣味儿的可以放进去一起炒将辣味充分发挥出来哈

发布于 2019-10-22
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