鸡心炖土豆，鸡心和土豆搭配其实挺不错，不但很好吃而且营养也非常多，制作方法也特别简单，适合自己在家尝试。今天就把这道菜的做法分享给大家。
1.先炖鸡心后炖其它好熟的蔬菜。
2.鸡心内含污血，处理鸡心一定要弄干净，多漂洗几次。
3.鸡心的好坏看色紫红，形呈锥形、质嫩、外表富有油脂和筋络为佳。