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肉末豆腐,豆腐不碎,香嫩可口,简单做好，两碗米饭都不够吃!
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含蓄

我们全家都爱吃豆制品，豆腐一般隔一两天我都会买不吃，平时都爱烧着吃，这样比较入味，豆腐不管是素烧或加肉，都很美味，加点肉末更鲜香，用来拌饭很不错哟。

时间:10分钟内
食材
豆腐 160g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
辣椒酱 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
花椒粉 半勺
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好豆腐。
  • 步骤 2/12
    瘦肉用料理机打成肉末。
  • 步骤 3/12
    豆腐切块。
  • 步骤 4/12
    锅热油，下姜蒜炒香。
  • 步骤 5/12
    加入肉末。
  • 步骤 6/12
    加点豆瓣酱。
  • 步骤 7/12
    加点酱油炒一下。
  • 步骤 8/12
    加半碗水。
  • 步骤 9/12
    烧制10分钟。
  • 步骤 10/12
    加入豆腐。
  • 步骤 11/12
    加盐和，花椒粉和鸡精烧制入味。
  • 步骤 12/12
    装盘，撒上葱末。
小贴士

1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。

2、肉末先加水烧制一会，烧豆腐加点酱油、辣椒酱、花椒粉、葱等，味道更香。

发布于 2019-05-27
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