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草莓酸奶蛋糕
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呵呵！做蛋挞剩下的蛋白做的啦！不想浪费，就试试其它的花样，看着卖相不怎么好，不过吃起来味道还不错！酸甜味儿的！

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 100g
低粉 100g
蛋白 3个
酸奶 30g
玉米油 20g
木糖醇 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    照全家福啦！
  • 步骤 2/12
    先用淡盐水将洗净的草莓泡个澡！
  • 步骤 3/12
    然后把草莓和酸奶放到料理机理打成漂亮的糊糊！
  • 步骤 4/12
    将低粉加入玉米油里面搅拌均匀！
  • 步骤 5/12
    拌匀的糊糊里面倒入漂亮的草莓酸奶！
  • 步骤 6/12
    这是拌好的草莓酸奶糊糊！粉色的哦！
  • 步骤 7/12
    往蛋白里挤入柠檬汁打发！
  • 步骤 8/12
    这是打发好了的蛋白！好像奶油！！
  • 步骤 9/12
    取三分之一蛋白加入粉色面糊里翻拌均匀，然后将剩下的蛋白全倒入面糊里继续翻拌！
  • 步骤 10/12
    这是翻拌好的面糊！看不怎么出来是粉色的了！
  • 步骤 11/12
    注入事先准备的模具里！PS：俺家的纸托太软了，只有借助工具！嘻嘻！
  • 步骤 12/12
    烤箱170度中层，上下火20分钟！PS：这卖相只能说是忽悠我自己滴！不过味道我喜欢！
小贴士

蛋白盆里滴是无水无油的哦！火候得看自家烤箱的脾气哒，自己得看着点！

发布于 2019-06-12
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