酸奶蛋糕在心里长草许久了,今天来拔拔草吧!不过酸奶蛋糕似乎太多人做过了,不如我稍微变通一下,用草莓酸奶来做吧,说不定会有惊喜!并且,酸奶蛋糕无负担,适合我这样的胖纸。
1.蛋黄要一个一个的下去,没下去一个要搅拌均匀。
2.蛋清打到湿性发泡就可以了,打到干性发泡会裂的更厉害。
3.一定要采用水浴法,蛋糕会更湿润细腻。