做了酸奶，而且冰箱还冻着几颗蓝莓，那就一并解决了吧，依然毫无悬念的做了水浴酸奶蛋糕，蓝莓有点少，中间又加了点蓝莓果酱，撒了点椰蓉，烤的香香的。
蓝莓冻着的所以一烤就爆了，趁热咬一口酸酸甜甜又香香软软的口感很美味！
水浴法的蛋糕蛋白打至湿性发泡就可以了；
温度一定要没把握好，我这个新烤箱温度偏高了点，依旧150度烤开裂了。
酸奶用的是自制的稠酸奶，超市的盒装的也可以，但是那种像牛奶一样的酸酸乳不可以代替。