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杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕
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恳恋arc

杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕，双层猕猴桃奶油夹心。甜而不腻，水果的清香令唇齿留香。

食材
鸡蛋 3只
低筋面粉 90g
细砂糖 20g
糖浆 5g
无盐黄油 23g
牛奶 36g
鲜奶油 250g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    基本海绵蛋糕的步骤。将海绵蛋糕冷却后备用。鲜奶油常规打发备用。
  • 步骤 2/6
    将蛋糕胚子从横截面三等份。中间抹上奶油和猕猴桃做夹层。
  • 步骤 3/6
    把奶油包裹整个蛋糕，用刮刀抹平。
  • 步骤 4/6
    选用蓝莓加草莓装饰蛋糕表面，蛋糕边上和表面的空隙处撒上杏仁碎装饰。
  • 步骤 5/6
    完成
  • 步骤 6/6
    切开后的效果
发布于 2018-07-26
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