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雪花牛肉粒拌西兰花
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孤珊剩

上网买皇帝蟹的时候,顺带买了一堆吃的,包括着雪花牛肉粒,很吃起来很香,很嫩,很有牛味啊,小贵,但是物有所值啊!半斤,煎好后其实量不是很多的,所以配点蔬菜一起,完美了!

时间:10-30分钟
食材
雪花牛肉 250g
西兰花 250g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
蟹味菇 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    雪花牛肉提前解冻,然后沥干水份
  • 步骤 2/9
    加入适量盐和黑胡椒粉调味,腌20分钟以上,待用
  • 步骤 3/9
    蟹味菇洗净去根部
  • 步骤 4/9
    西兰花也洗净切适量大小,入开水锅中(加油盐)焯一下
  • 步骤 5/9
    接着也入蟹味菇一起焯熟;沥干水份备用
  • 步骤 6/9
    平底锅入适量橄榄油
  • 步骤 7/9
    入雪花牛仔粒
  • 步骤 8/9
    煎香煎熟
  • 步骤 9/9
    把西兰花,蟹味菇和牛仔粒装盘,撒上一点炒香的白芝麻点缀即可
小贴士

牛肉已调好味,煎熟就很好吃,焯西兰花的时候下油盐,出来也有味道了,清淡点,口味重的可以淋一点酱油!

发布于 2019-06-26
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