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凉拌西兰花
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最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了，保证西兰花所有的营养没有破坏，而且口感清脆，特有的青菜香味，吃起来很舒服。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
生抽 适量
葱白末 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花掰开小朵
  • 步骤 2/5
    清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
  • 步骤 3/5
    将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
  • 步骤 4/5
    锅内放适量水，加适量盐与植物油
  • 步骤 5/5
    水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃
小贴士

锅内放少许盐与植物油，可以保持西兰花颜色碧绿

发布于 2023-06-23
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