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番茄烩烙饼
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撒娇hit
上次用番茄炒饭之后,觉得米粒都吸收了番茄的香味儿,滋味很好。这次把它和烙饼放到一起,红彤彤的色泽就让人有食欲~
时间:10分钟内
食材
小麦面粉
50g
玉米面
30g
西红柿
1个
卷心菜
10g
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
植物油
8ml
生抽
2ml
盐
2g
大葱
1小段
花生油
5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
先来做烙饼:面粉和玉米面放入面盆中,加入花生油和少许的清水。
步骤 2/12
和成面团后醒发30分钟。
步骤 3/12
将醒发好的面团分成两份面团,擀开。
步骤 4/12
锅中倒入3ml的植物油,将饼子烙至两面金黄即可。
步骤 5/12
烙好的饼子取出备用。
步骤 6/12
西红柿表面切个十字,放入水中煮5分钟左右。
步骤 7/12
煮好的西红柿撕去表皮,烙饼切块儿,大葱切葱花,卷心菜切块儿。
步骤 8/12
锅中倒入剩余的5ml植物油。
步骤 9/12
放入西红柿块儿。
步骤 10/12
西红柿出沙以后,在旁边空一点儿地方,打一个鸡蛋,蛋液半凝固后,放入卷心菜。
步骤 11/12
炒匀后,放入烙饼。
步骤 12/12
最后加入火腿,食盐和生抽。
小贴士
烙饼可以买市面上的,买回来自己切好即可。
发布于 2019-12-30
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