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凉拌三丝
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tread香烟

凉拌菜是我比较喜好的东西，热量低，而且能保留食物的原味，能减少营养成分的流失。今天分享的是海带、胡萝卜、莴笋三丝，这三种食材是比较协调的三种。

时间:10分钟内
食材
海带 100g
胡萝卜 200g
莴笋 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜、莴笋去皮洗净
  • 步骤 2/10
    切丝备用
  • 步骤 3/10
    姜蒜切末
  • 步骤 4/10
    锅中加水，煮沸后，倒入胡萝卜，焯两下，捞出晾凉
  • 步骤 5/10
    莴笋丝同上
  • 步骤 6/10
    往开水中加入海带丝，煮几分钟，捞出晾凉
  • 步骤 7/10
    切好的姜蒜末放入小碗中
  • 步骤 8/10
    加酱油、醋、白糖、味精、辣椒油等
  • 步骤 9/10
    把调料倒入装三丝的盆中，拌匀
  • 步骤 10/10
    装盘，撒上香菜即可
小贴士

慎用盐，因为酱油已经有盐了。

发布于 2019-12-31
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