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莴笋鱼头
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纯白梦枫

好吃

时间:10-30分钟
食材
鱼头 500g
莴笋 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
糖 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，鱼头洗净
  • 步骤 2/10
    莴笋切块、准备葱姜蒜
  • 步骤 3/10
    起油锅把鱼头煎一下
  • 步骤 4/10
    放入葱姜蒜、料酒、醋去腥
  • 步骤 5/10
    放蒸鱼豉油
  • 步骤 6/10
    放老抽
  • 步骤 7/10
    放盐、糖
  • 步骤 8/10
    放开水大火烧开后改中小火
  • 步骤 9/10
    等鱼肉基本熟后放入莴笋
  • 步骤 10/10
    再煮几分钟后收汁撒上葱花
小贴士

莴笋不要煮的太烂

发布于 2020-02-17
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