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莴笋炒腐竹
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今天在菜市场买了鲜的腐竹，也就是卖豆腐的老板自制的腐竹，用莴笋，腐竹，甜椒搭配一起炒，还真好吃呢，腐竹是人们喜爱的一种传统食材，有浓郁的豆香味，还有独特的口感

时间:10-30分钟
食材
莴笋 2根
腐竹 200g
甜椒 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，莴笋，甜椒，姜，蒜，腐竹，葱
  • 步骤 2/8
    把腐竹用温水泡3分钟左右捞出晾干水
  • 步骤 3/8
    莴笋去皮洗净，切成片，甜椒切块，葱切段，姜蒜切片，泡好的腐竹切方块
  • 步骤 4/8
    锅里烧油七成热，放姜蒜片炒香
  • 步骤 5/8
    放莴笋片，甜椒一起翻炒一下
  • 步骤 6/8
    在放腐竹，加盐，鸡精大火翻炒
  • 步骤 7/8
    在放葱段快速翻炒即可
  • 步骤 8/8
    最后装盘完成
小贴士

无

发布于 2020-01-10
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