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莴苣炒腐竹
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漝超像熊猫熊

小时候每到这时候，家里经常吃的就是这个，怎么做都很好吃，而且都是超级简单的，是春天的餐桌上少不了的一道菜！

时间:10分钟内
食材
莴苣 300g
腐竹 50g
盐 2g
鸡精 1g
蚝油 5ml
鸡油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴苣刨去皮，洗净后切成片。
  • 步骤 2/6
    腐竹泡发好后斜切成块。
  • 步骤 3/6
    炒锅烧热、放鸡油。
  • 步骤 4/6
    鸡油融化后放入莴苣、腐竹翻炒，倒点蚝油炒散。
  • 步骤 5/6
    再搁点糖、盐、鸡精调味。
  • 步骤 6/6
    快速翻炒两下就OK了。
小贴士

这是一道快手菜，动作不能慢，否则莴苣变烂，口感就稍逊一筹了。

发布于 2024-04-01
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