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胡萝卜炒腐竹
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periodical大叔

腐竹是豆制品里很有营养的一种食材，无论是炒还是凉拌都是很好吃的。今天的炒腐竹也是美味又下饭

时间:10-30分钟
食材
腐竹 300g
胡萝卜 1个
葱 1根
盐 1勺
鸡精 半勺
酱油 1勺
姜 1小块
蒜 3粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腐竹提前泡发，再放入锅里煮软捞出
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮切成丝，一样放入锅里煮至段生捞出备用
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 4/9
    锅里放油烧热，先下葱姜蒜爆香，再倒入腐竹和胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/9
    再放入盐，鸡精调味
  • 步骤 6/9
    最后加入酱油和葱翻炒均匀即可出锅了
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

腐竹要提前泡发才可以

购买腐竹不买太烂的，口感才好

发布于 2024-03-25
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