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莴笋炒腐竹
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南方有约

莴笋炒腐竹,全家赞不绝口喜气融融

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 50g
青蒜 100g
蚝油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜、莴笋、泡发的腐笔分别切块
  • 步骤 2/6
    青蒜洗净切段
  • 步骤 3/6
    炒锅热油，先将蒜头煸出香味
  • 步骤 4/6
    然后把胡萝卜、莴笋加入先炒片刻，再加入腐竹炒匀
  • 步骤 5/6
    加入蚝油炒匀
  • 步骤 6/6
    最后加入食盐炒匀
小贴士

大火快炒，炒的时间不宜太久，这样炒出的才爽脆。

发布于 2020-02-03
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