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四喜临门
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菜花又叫椰菜花、花椰菜，它粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。过年天天都是鱼、肉什么的，吃一些清淡的素菜可以调节一下肠胃。

时间:10分钟内
食材
菜花 500g
青豆 200g
胡萝卜 200g
玉米 200g
油 适量
盐 适量
白糖 20g
酱油 20ml
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青豆去皮洗净备用
  • 步骤 2/10
    玉米取粒备用
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮切粒备用
  • 步骤 4/10
    菜花切成小块洗净备用
  • 步骤 5/10
    锅里烧开水放入油、糖把菜花放入都熟，捞起备用
  • 步骤 6/10
    把胡萝卜、青豆、玉米一起放入开水灼一下水捞起备用
  • 步骤 7/10
    热锅放入油、姜末煸出香味
  • 步骤 8/10
    把胡萝卜、青豆、玉米放入爆炒
  • 步骤 9/10
    加入酱油、糖搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    盖上盖子煮1分钟就可以了
小贴士

1.这里的菜花是不用炒，直接在水里煮熟就好了

2.加入热炒香露的菜不用加入太多的调味料，它能完全带出菜的香味

发布于 2019-06-14
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