搜索菜谱、食材
海带鸡蛋疙瘩面
6.5万 热度 759 收藏
你画的像坨屎

面食就是如此简单，一点菜，一点料，一点汤，一顿饭。

时间:10分钟内
食材
面粉 50g
海带 50g
鸡蛋 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海带泡发
  • 步骤 2/11
    海带泡发洗净切片，小葱和香菜切丁
  • 步骤 3/11
    鸡蛋
  • 步骤 4/11
    面粉倒入容器中
  • 步骤 5/11
    面粉中加适量水一个方向搅拌面粉至稍硬一点的糊状
  • 步骤 6/11
    锅内烧水，待水温7成热磕入鸡蛋
  • 步骤 7/11
    带荷包蛋成型后倒入海带，再加入适量盐
  • 步骤 8/11
    用筷子夹大小适合的面糊疙瘩到锅内
  • 步骤 9/11
    面疙瘩全部下完后煮3分钟
  • 步骤 10/11
    出锅前加适量胡椒粉搅拌均匀后倒入香菜和葱花
  • 步骤 11/11
    盛出
小贴士

下面疙瘩时中火慢慢下，下完后煮久一点，面疙瘩爽滑鲜嫩，特别美味！

发布于 2019-12-31
评论
相关菜谱