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豆腐皮鸡肉紫菜卷
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灼谎蚊柯瘸

喜欢看美食节目，只要看见有好吃的，有比较容易做的，都会试试，看见美食厨房做的这个菜，感觉很漂亮，就跟着学习做了一次，口感很好，鸡肉很嫩。

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 300g
紫菜 2张
豆腐皮 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
葱姜水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡脯肉洗净切成小块，放入料理机中打成肉泥
  • 步骤 2/10
    打好的肉泥，放入盆中，放入葱姜水，料酒，盐，味精，搅拌均匀备用
  • 步骤 3/10
    取一张豆腐皮
  • 步骤 4/10
    铺上鸡肉泥
  • 步骤 5/10
    上面放一张紫菜
  • 步骤 6/10
    紫菜上再涂抹上肉泥
  • 步骤 7/10
    然后像卷寿司一样卷起来
  • 步骤 8/10
    卷到最后，在边边上，涂抹鸡蛋液封口
  • 步骤 9/10
    锅中放水，卷好的豆腐皮卷，放入蒸锅蒸8分钟
  • 步骤 10/10
    蒸熟后，切片装盘即可
小贴士

蒸的时候，不要用大火，用小火蒸，大火把鸡肉都蒸泡了，不好吃

发布于 2019-12-27
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