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豆腐皮烧肉
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腐剂安莫兮念嘥

豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
豆腐皮 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需原料，五花肉，豆腐皮
  • 步骤 2/10
    豆腐皮洗净切成长条
  • 步骤 3/10
    把豆腐皮打成节
  • 步骤 4/10
    锅中放入放入五花肉稍煮一下
  • 步骤 5/10
    煮好的五花肉切片备用
  • 步骤 6/10
    锅中放油，放入糖炒成糖色
  • 步骤 7/10
    放入五花肉迅速翻炒，是五花肉均匀上色
  • 步骤 8/10
    加入适量的水，放入豆腐皮，盐，味精，老抽，糖，料酒大火烧开，改小火焖煮20分钟
  • 步骤 9/10
    五花肉软烂后，开大火收汁
  • 步骤 10/10
    收到汁水基本干了，就可出锅装盘
小贴士

五花肉提前要煮一下，可以去腥

发布于 2019-08-15
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