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蒜蓉虾仁西兰花
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唐宛如赛高基吔

教你做蒜蓉西兰花,加进去几滴它,简单做法也很美味

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
白醋 适量
辣根 适量
美人椒 2个
蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所用原料，西兰花掰成需要的块，虾仁挑去虾线，食材清洗干净
  • 步骤 2/13
    虾仁用盐，几滴白酒腌渍十分钟
  • 步骤 3/13
    水烧开后倒入虾仁
  • 步骤 4/13
    滑散
  • 步骤 5/13
    烫熟即可
  • 步骤 6/13
    放入西兰花
  • 步骤 7/13
    烫熟后捞出控水，蒜切末，美人椒切成小圈备用
  • 步骤 8/13
    小碗中放入盐，味精，白糖，辣根
  • 步骤 9/13
    倒入白醋调匀
  • 步骤 10/13
    锅内放少许油，烧热
  • 步骤 11/13
    放入花椒粒炸香
  • 步骤 12/13
    虾仁放在西兰花上面，放上蒜末，倒入碗汁
  • 步骤 13/13
    把烧热的花椒油浇在上面，拌匀即可食用
小贴士

1，虾仁要挑去虾线，西兰花反复冲洗干净

2，根据个人口味选择是否放辣根

3，拌匀后静止10分钟，再搅拌均匀食用味道更好

发布于 2019-12-27
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