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蒜蓉香菇西兰花
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掰果BAAAAYGO

西兰花是抗癌圣品，香菇味道鲜美营养丰富，经常吃对身体有很大好处，用蒜蓉素炒很香，适合素食主义和减肥人士食用。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
干香菇 10朵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花分成小朵 菜梗去皮切片 不要丢掉哦 菜梗也很好吃
  • 步骤 2/8
    锅子烧水放少许盐 将西兰花烫煮半分钟 然后在凉水里冲一冲 喜欢脆一些的可以在冰水里泡一会
  • 步骤 3/8
    香菇热水泡发 切小块 葱蒜切末
  • 步骤 4/8
    热锅倒油 倒入葱末 花椒爆香
  • 步骤 5/8
    倒入香菇翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入西兰花翻炒
  • 步骤 7/8
    加少许生抽 蚝油翻炒至西兰花熟
  • 步骤 8/8
    加入蒜末 翻炒几下放盐鸡精即可
小贴士

西兰花烫过用冰水泡可以增加脆度

发布于 2020-01-08
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