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香焖带鱼
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郭芙蓉

带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。给宝宝经常吃鱼不仅有营养还可以让宝宝更加的聪明的。

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
白糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将带鱼切段放上五香粉
  • 步骤 2/13
    放上适量的盐
  • 步骤 3/13
    搅拌均匀腌制15分钟左右.裹上面粉
  • 步骤 4/13
    两面煎的金黄色
  • 步骤 5/13
    煎到7分熟就可以了
  • 步骤 6/13
    将煎好的带鱼放入锅中.放入醋
  • 步骤 7/13
    放入葱姜蒜
  • 步骤 8/13
    放入适量料酒
  • 步骤 9/13
    放入酱油
  • 步骤 10/13
    放入适量的白糖
  • 步骤 11/13
    放入水
  • 步骤 12/13
    放好后用铲子铲一下锅底。让水分进入锅底。放入适量的盐
  • 步骤 13/13
    开锅后，盖盖子焖10分钟左右
小贴士

注意因为是炖带鱼。所以煎的时候时间不宜过长。两面金黄色就可以出锅了

发布于 2020-03-30
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