搜索菜谱、食材
香炸草鱼
8.1万 热度 754 收藏
定半暮未凉

裹上一层薄薄的面糊，炸出来的过程，面糊味可香了！吃起来表面有点脆脆的，很不错！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 250g
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量
鸡蛋 1个
面粉 3勺
清水 1勺
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把准备好的草鱼切片，加入适量的白胡椒粉，酱油，少许的盐，鸡精，搅拌均匀，腌制入味
  • 步骤 2/6
    鸡蛋一个
  • 步骤 3/6
    鸡蛋加入3小勺面粉，一勺的清水，制成面糊
  • 步骤 4/6
    腌制好的草鱼，放入面糊里裹上薄薄的一层
  • 步骤 5/6
    锅里油烧至微开，就可以把鱼放入锅里，中火煎
  • 步骤 6/6
    这样依次把鱼煎至两面焦黄就可以了
小贴士

煎的过程，中小火煎可以了！

发布于 2020-01-02
评论
相关菜谱