十一期间去了喀什，住在好友爸妈的朋友家，不在喀什市区，而是在离市区有点距离的农三师团场，这里物产很丰富，蔬菜瓜果都格外好吃，招待我们的叔叔也是美食达人，这款炸草鱼正是第一天到他家时他给我们做的，后来看我们喜欢又专程做了一些让我们带走，拍摄的照片是第二次做的时候拍的。
这个做法是叔叔自己研究的，草鱼只有大刺没用小刺，吃起来方便美味，带些花椒的味道比较特别，炸完后能放置一段时间，平时也可以当作零嘴吃
步骤1将草鱼对半剖开，需要对菜刀的熟练掌握和比较大的力气，因为鱼骨较硬，不熟练的同学建议找人帮忙，我当时在旁边看的时候觉得还是挺难的，自己弄估计很费劲。