炸带鱼是我老公很喜欢的一道菜，外酥里嫩，很爽口，吃带鱼很多好处哦， 它富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。所以大家可以常给家人做来吃哦
1.清洗带鱼时一定要记得把鱼身上的那层白膜用小刀刮干净，可以去腥哦。
2.带鱼油炸前放入鸡蛋，不仅使鱼炸出的颜色漂亮同时也好卦面包糠不容易掉。
3.第二次复炸可让鱼更加酥脆