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空气炸锅版炸带鱼
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傲旋丿龙靡丶凤舞

省油又没油烟的炸带鱼方法，最简单不过用空气炸锅来完成，真省油，一点点就够，真没有油烟，厨娘的福气呀！口感不差，吃的健康，行动起来吧！

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300克
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 2/7
    带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段
  • 步骤 3/7
    加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味
  • 步骤 4/7
    取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干
  • 步骤 5/7
    空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右
  • 步骤 6/7
    中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

腌制带鱼的材料随自己喜欢添加，时间长点更入味。

发布于 2024-12-14
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