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白萝卜丝煮鱼
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刚毅

一到冬节我家最喜欢用白萝卜丝煮鱼吃，美味好吃下饭。白萝卜虽然是平民食材，但营养价值很高，尤其是这冬天，蔬菜品种不如夏天多，但也要把普通食材，做出不一样的菜式来。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 350g
草鱼 500g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    备切好的鱼块，
  • 步骤 2/16
    萝卜切丝，切点青椒碎，
  • 步骤 3/16
    先炒萝卜丝，
  • 步骤 4/16
    炒软，
  • 步骤 5/16
    出锅待用，
  • 步骤 6/16
    另放油下入鱼块，
  • 步骤 7/16
    撒盐，
  • 步骤 8/16
    两面煎黄，
  • 步骤 9/16
    淋上酱油，
  • 步骤 10/16
    炒匀，
  • 步骤 11/16
    放进炒好的萝卜丝，
  • 步骤 12/16
    炒匀，
  • 步骤 13/16
    放清水，
  • 步骤 14/16
    煮五分钟入味，
  • 步骤 15/16
    放进辣椒油，调入味精，
  • 步骤 16/16
    炒匀出锅。
小贴士

先炒萝卜丝和青椒炒软待用。

发布于 2019-11-27
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