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蛤蜊汆鲫鱼
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Keeey丶

蛤蜊是海鲜，鲫鱼是河鲜，二鲜一起煮，鲜！鲜！鲜！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
蛤蜊 300g
姜 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼整理干净，把蛤蜊剖开洗净。葱，姜洗净切碎。
  • 步骤 2/6
    把鲫鱼从后背一分为二。
  • 步骤 3/6
    用干布抹干水份，放油煎一下。
  • 步骤 4/6
    放水烧开，放姜片，葱结，料酒，鱼，大火煮8--10分钟。
  • 步骤 5/6
    放入洗净的蛤蜊，大火煮5分钟（左右) 。
  • 步骤 6/6
    葱结捞去，加点盐，葱花，胡椒粉（不用鸡精）原汁原味。
小贴士

煮的时间可以久一点。

发布于 2020-07-14
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