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洋葱烧鲫鱼
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涡惶晨镀捌

今天买的是千岛湖鲫鱼，鱼很鲜嫩，用红烧的方式做的，加上洋葱很香浓，最后撒上香葱，连汤汁都是那么的有味道！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 600g
洋葱 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜蒜切粒，小葱切末。
  • 步骤 2/9
    洋葱切片。
  • 步骤 3/9
    鲫鱼处理干净并在鱼身上划上几刀。
  • 步骤 4/9
    热油先将鱼两面煎微黄。
  • 步骤 5/9
    放入姜蒜，倒入葱头，生抽，料酒，倒入少许的水，撒上盐。
  • 步骤 6/9
    煮至汤汁见少时。
  • 步骤 7/9
    加入洋葱。
  • 步骤 8/9
    煮至洋葱熟即可撒上葱花关火。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了。
小贴士

煮鱼的时候把鱼两面都翻煮一次。

发布于 2019-10-17
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