洋葱小黄鱼
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小文留

春天,正是小黄鱼大量上市的季节,所以,俺又要变着花样做小黄鱼了。今天做的是洋葱烧小黄鱼,洋葱,与海鲜也是绝配哦。1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 400g
洋葱 150g
适量
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
老抽 适量
尖椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    洋葱与尖椒洗净切小块
  • 步骤 3/9
    小黄鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,拍上淀粉
  • 步骤 4/9
    锅里油热,放入小黄鱼
  • 步骤 5/9
    两面煎透
  • 步骤 6/9
    加适量水,加糖,料酒
  • 步骤 7/9
    加姜片,老抽,中火煮开2分钟
  • 步骤 8/9
    放入洋葱,加盐,胡椒粉,煮开2分钟
  • 步骤 9/9
    放入尖椒煸匀,撒些葱花即可
小贴士

1.防止沾锅,要常常晃动锅柄。

2.有皮肤过敏者慎吃。

发布于 2019-09-25
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