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南瓜烧鲫鱼
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体贴conqueror

这种南瓜和那种黄色瓢的南瓜不一样的，我感觉更像瓜，呵呵，和鲫鱼一起煮，不仅鲫鱼鲜嫩，而且南瓜也是清甜好吃！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 750g
南瓜 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜带皮切片。
  • 步骤 2/10
    鲫鱼处理干净。
  • 步骤 3/10
    姜蒜切细，辣椒剁细。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄。
  • 步骤 5/10
    加入姜蒜。
  • 步骤 6/10
    加入快没过鱼的水煮开，加入生抽，料酒，盐调味。
  • 步骤 7/10
    加入南瓜翻煮。
  • 步骤 8/10
    加入辣椒。
  • 步骤 9/10
    煮至快收汁时即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了，鱼鲜嫩，南瓜清香！
小贴士

煎鲫鱼时用小火煎。

发布于 2019-10-16
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