我们很喜欢吃鸭肉，可是每次炖出来，那些鸭头、鸭脖、鸭翅膀有人吃，这种带肉特别多的没人吃，所以前天炖鸭肉的时候我特地挑出来，这些带肉用卤的方法看下是不是有人会吃呢？
鸭肉需提前用温水棹下，去掉那些血水。
鸭肉先炒再卤，这样味道会比较入味些。