大暑天，喝粥最过瘾啦，全部食材放入电压力煲锅中煮，就不用照看啦，多省力呀，哈！海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
怕海鲜鲜味者可加入适量的姜丝。