自制酱烤鸡腿
8.6万 热度 765 收藏
小袋鼠打怪兽

新买的一袋儿琵琶腿,做了大盘鸡和咖喱鸡块,口感特别嫩,所以就决定烤两只吃,特别喜欢麦当劳那种炸鸡腿,大块吃肉的感觉!但是这次没有烤肉酱,就用自己家所有的能用的上的酱料自己调制了一碗!配上洋葱大葱,也很不错哦~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2根
西兰花 半颗
适量
适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
黄豆酱 适量
辣椒酱 适量
洋葱 半个
大葱 半颗
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡腿,提前划开,洋葱和大葱切块。 备好酱汁:五香粉,花椒粉,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,黄豆酱,辣酱,盐,食用油调制的
  • 步骤 2/8
    把调好的酱汁浇在鸡腿上,加上洋葱和大葱
  • 步骤 3/8
    把鸡腿用牙签戳几下,为了更入味。然后放到一个保鲜袋子里,摇晃均匀,让鸡腿裹满酱汁,腌制一下午
  • 步骤 4/8
    把洋葱切块垫在烤盘上,把腌好的鸡腿放在洋葱上,防止烤鸡腿的时候,鸡腿皮粘在烤盘上
  • 步骤 5/8
    200度烤30分钟,翻个面,再烤十分钟即可
  • 步骤 6/8
    锅里加入一滴油煮西蓝花
  • 步骤 7/8
    趁热加入盐和鸡精香油搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    摆在鸡腿边上即可
小贴士

腌的时候要把鸡腿用牙签戳几下,至少腌制一下午,不然不入味儿。

把洋葱切块垫在烤盘上,把腌好的鸡腿放在洋葱上,防止烤鸡腿的时候,鸡腿皮粘在烤盘上。

发布于 2019-11-25
评论
相关菜谱