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自制酸汤鸡腿
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那笑语浅酌

一个人在家带宝宝，饭都是自己做的，所以菜品尽量往简单的做，虽然做法简单，材料都是天然的，也算个小硬菜

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
柠檬 1/4个
梅子 3个
泡菜 3片
盐 适量
酱油 适量
花椒 适量
食用油 适量
小青椒 5颗
老酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿切块，骨头切对半
  • 步骤 2/7
    泡菜切块，小辣椒切段，梅子切片，柠檬切块
  • 步骤 3/7
    热锅下油，下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒
  • 步骤 4/7
    下老酒和酱油继续翻炒，再下梅子和小辣椒翻炒半分钟
  • 步骤 5/7
    锅中倒水淹没材料，下柠檬和盐，盖锅盖中火煮十分钟
  • 步骤 6/7
    放泡菜，转小火再煮2分钟关火
  • 步骤 7/7
    出锅装碗
小贴士

用天然酸味的食材代替酸醋，口味更好

发布于 2020-09-25
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