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自制酸奶
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帽子

Duang的一下，酸奶就学会了。今天教大家一份自制酸奶的简单教程。赶紧mark一下，get一下新技能吧。嘿嘿……

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 250g
乳酸菌 0.5g
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备并称好各类食材
  • 步骤 2/8
    将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒
  • 步骤 3/8
    常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    再将白糖加入，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）
  • 步骤 6/8
    放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，发酵8~10小时，等酸奶凝固后即可食用
  • 步骤 7/8
    或放冰箱冷藏保存即可
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1、发酵时间要足够。

2、发酵温度要达到40°左右。

发布于 2022-09-12
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