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酱烤鸡腿肉
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一只吃鱼猫
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食材
鸡腿 2只
味啉 适量
生抽 适量
糖 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡腿洗净去骨，鸡腿肉放进碗里，倒入味啉.生抽.撒入糖，蒜瓣两枚压扁丢进去，搅拌均匀，我用手还给鸡肉做了一个按摩∠( ᐛ 」∠)＿然后覆上保鲜膜放进冰箱，腌制6小时以上。
  • 步骤 2/3
    6小时后拿出鸡腿肉平铺在铺了油纸的深烤盘中，放入预热200度的烤箱，10分钟后拿出把腿肉翻面，继续烤5-8分钟。在烤的时候把腌制鸡腿肉的酱汁倒入锅中大火熬成酱汁。
  • 步骤 3/3
    烤好以后切条装盘，如果觉得腿肉味道淡可以把酱汁淋在烤好的腿肉上也可以沾着吃。
小贴士

1.我用的手枪腿，所以去骨后显得很大一块。

2.腌制时间不要太短，这样才能入味。

3.糖不要放的太少，酱料微甜才好吃，当然这个还是看个人口味。

发布于 2018-11-23
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