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排骨酱烤鸡腿
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冷血哥雁雪

好久没烤鸡腿了，想把家里的排骨酱快点用完，我想要用瓶子，于是就把排骨酱当烧烤酱来用，没想到烤出来的鸡腿颜色很好看，口味也很不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
排骨酱 适量
生姜 适量
小葱 适量
盐 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿冲洗干净，放在清水里泡20分钟
  • 步骤 2/11
    葱花切丝，生姜切片
  • 步骤 3/11
    鸡腿在两面划两刀，方便腌制入味
  • 步骤 4/11
    生姜葱丝与鸡腿放一起，倒入料酒
  • 步骤 5/11
    适量盐
  • 步骤 6/11
    孜然粉调味料
  • 步骤 7/11
    拌匀之后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制2小时以上
  • 步骤 8/11
    烤盘铺一层锡纸，刷一层食用油
  • 步骤 9/11
    将腌好的鸡腿摆入烤盘，腌制是的葱姜也都摆上，在上面刷一层排骨酱
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱200度烤20分钟
  • 步骤 11/11
    翻面继续刷一层排骨酱，继续烤20分钟
小贴士

没有排骨酱也可以用番茄酱代替，烧烤酱更好

发布于 2020-03-06
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