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蜜汁酱烤鸡腿
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靴子猫battery

上次做过一次奥尔良烤翅根，这次我是用蜜汁酱烤的，做法简单，味道却非常好吃。

食材
鸡腿 250g
老抽 20g（我倒的有点多了）
生抽 50g
白糖 40g
葱姜蒜 适量
甜面酱 适量
五香粉 适量
蜂蜜 30g
水 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡腿划几刀切口以入味，这两只鸡腿衣服自己脱掉了
  • 步骤 2/6
    调汁，把除了蜂蜜和水其他的原料都倒在一起
  • 步骤 3/6
    放入鸡腿，用手抓匀，放冰箱冷藏一个晚上，如果实在没时间最少腌制4个小时
  • 步骤 4/6
    腌好的鸡腿，能看到已经吸收了不少的汤汁
  • 步骤 5/6
    烤箱预热，烤架上铺上锡纸，先210度烤10分钟，涂点剩余的腌料，翻面，温度调到200度，烤20分钟即可
  • 步骤 6/6
    烤制过程中做蜜汁，把蜂蜜和水倒在锅里加热，等汤汁变得浓稠即可关火，浇在考好的鸡腿上，一款蜜汁酱烤鸡腿完成，味道绝对杠杠滴。
发布于 2018-12-23
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