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鲍鱼鸡块
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沙雕游戏君

周末，大家休息，劳累的一周当然要做些好吃的来犒劳一下自己，就像这道鲍鱼鸡块，两种鲜美儿营养丰富的食材组合在一起，进过简单的炒制便会产生奇特的效果。

时间:10-30分钟
食材
鲜鲍鱼 6个
鸡腿 1只
黄瓜 100g
葱 10g
姜 5g
胡椒粉 1g
酱油 5ml
美极鲜 15ml
盐 2g
花生油 30ml
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿剁成块。
  • 步骤 2/12
    放入碗中加葱姜、胡椒粉、美极鲜和酱油。
  • 步骤 3/12
    抓匀腌制20分钟。
  • 步骤 4/12
    鲍鱼洗净在上面打上十字花刀。
  • 步骤 5/12
    黄瓜切丁。
  • 步骤 6/12
    热锅下油，放入腌制好的鸡块。
  • 步骤 7/12
    翻炒出鸡油后再继续翻炒5分钟。
  • 步骤 8/12
    加入洗好的鲍鱼。
  • 步骤 9/12
    转旺火翻炒一分钟。
  • 步骤 10/12
    加入高汤和盐炒匀。
  • 步骤 11/12
    盖盖炖3分钟。
  • 步骤 12/12
    加入黄瓜翻炒均匀成盘即可。
小贴士

不要加味精。

发布于 2020-07-14
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