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秋葵鸡翅拼盘
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优雅

黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐

时间:10-30分钟
食材
秋葵 15根
鸡翅 8个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
卤水 适量
白砂糖 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    秋葵去掉顶部、尾部。
  • 步骤 3/13
    把秋葵泡洗干净。
  • 步骤 4/13
    鸡翅洗干净后，在鸡翅身上划2至3刀。
  • 步骤 5/13
    鸡翅划好的样子。
  • 步骤 6/13
    下油锅。把姜头，姜片爆香。
  • 步骤 7/13
    倒进鸡翅把它煎至金黄色。
  • 步骤 8/13
    加少许料酒。
  • 步骤 9/13
    加少许卤水调味。
  • 步骤 10/13
    鸡翅煎至七、八成熟时加进秋葵翻炒。
  • 步骤 11/13
    然后加少许清水。
  • 步骤 12/13
    再加少许盐、糖进行调味。
  • 步骤 13/13
    最后加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士

黄秋葵最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

发布于 2019-11-25
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