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秋葵鸡蛋
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庄祭日危哀

以前在菜市场里很少遇到秋葵，近年来可能比较流行吧，经常会遇到，听说营养挺不错的，买些回来搭配其它食材炒吧。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 300g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好秋葵与鸡蛋
  • 步骤 2/8
    秋葵洗干净后切小段
  • 步骤 3/8
    奶锅里倒入适量水煮开后放入秋葵焯一分钟捞起沥干水分
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打进锅里煎熟
  • 步骤 5/8
    煎熟的鸡蛋用铲弄碎铲起
  • 步骤 6/8
    锅里放进焯熟的秋葵
  • 步骤 7/8
    加入适量盐、鸡粉和味极鲜炒匀
  • 步骤 8/8
    加入适量白糖炒匀即可
小贴士

1、秋葵焯的时间不要太久，否则炒时很容易变烂

2、秋葵整个来炒比较有营养

发布于 2020-02-10
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