做这个凉面是谋划已久的了，车友给了我一对儿玻璃碗，刚巧这个碗跟在巴奴火锅吃凉面用的碗一样，在我拿到的时候就想着要做凉面啦，无奈那会儿天气太冷，实在不是吃凉面的季节，这终于盼到了春暖花开，抓紧付诸行动！
1.浸泡面条要用凉白开，别用自来水。
2.准备料汁也可以加入蒜蓉，杀菌效果很好。