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步骤 1/10
鸡胸肉用开水煮熟20—30分钟，用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点白酒或者料酒去腥。
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步骤 2/10
晾凉后用手撕成鸡丝。
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步骤 3/10
生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白开水2大勺混合拌匀。
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步骤 4/10
麻酱里一点一点的加入白开水，用勺子搅拌，搅拌到你想要的浓稠度。
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步骤 5/10
搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀。
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步骤 6/10
黄瓜切丝备用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜欢的都可以。
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步骤 7/10
准备好蒜，去皮拍扁，切碎。
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步骤 8/10
将面条煮熟。
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步骤 9/10
过一下凉水。
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步骤 10/10
将面条盛出，在面上浇上酱油醋汁，麻酱，蒜，黄瓜丝。将所有准备好的材料混合就开吃吧！