家里自从有了全自动面条机，那可真是方便，只要放入面粉和清水，就自动出面条了，整个过程只要十来分钟。因为方便，在加上自己做的面条有韧性筋道，而且还不用担心有添加剂。凉面又是主食又是下饭菜，味道可口，简单省事，绝对是这个夏天美味的正确打开方式。今天这一碗香辣鸡丝凉面，筋道的面条搭配香辣可口的鸡丝，再配上一些爽口的蔬菜，微辣爽口，乃是夏日必不可少的美食。
1 面条在煮的时候可以点两次冷水，不要煮得过熟。
2 面条煮熟后，要过凉开水，如果有冰水过一下口感会更好。
3 如果能吃辣的话，可以再加些辣椒会更美味。