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栗子鸡煲
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屈孤秋酷

我们家的年夜饭是必定有鸡，年年如此。栗子鸡煲非常美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾，补肾强筋等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 420g
栗子 200g
胡萝卜 半根
青椒 半只
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
姜 3片
葱 2根
料酒 1汤匙
酱油 3汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟
  • 步骤 2/11
    准备其它材料
  • 步骤 3/11
    栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮
  • 步骤 4/11
    胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末
  • 步骤 5/11
    锅中加入金龙鱼调和油烧热
  • 步骤 6/11
    炒香姜片蒜片
  • 步骤 7/11
    加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色
  • 步骤 8/11
    加入栗子稍炒
  • 步骤 9/11
    把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟
  • 步骤 10/11
    加入青椒再煲5分钟
  • 步骤 11/11
    最后撒上葱花就可以了
小贴士

栗子虽有营养，但不宜多吃哦。

发布于 2019-07-12
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