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香肠炒茄子
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一百玫瑰啦喎

香肠炒茄子

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
香肠 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香肠切片
  • 步骤 2/7
    茄子洗净浸泡后切块
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆炒一下香肠后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    然后加少许水将茄子焖煮
  • 步骤 6/7
    待茄子煮软后将香肠倒入一同翻炒
  • 步骤 7/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面

发布于 2019-10-18
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