偶尔买菜的时候喜欢新品种来尝尝鲜， 就如同今天“外貌酷似卷心菜，身材只有乒乓球大小”的小包菜----孢子甘蓝。 虽然在国内很少见，但是在西方国家它属于家常菜， 常制作蔬菜沙拉。
1. 腊肠在炒的时候可以提前蒸熟；如果没有蒸，就加入的水将香肠先焖上两、三分钟；
2. 腊肠本身有油脂，因此炒的时候可以放油少点，将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料；
3. 放入孢子甘蓝进去翻炒，注意孢子甘蓝个头大小不一，炒菜前提前将大个一分为二；孢子甘蓝很容易熟， 变色后就可以调味了。