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鸡肉肠炒茄子
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失眠overlook

不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡肉肠 100克
面包茄子 2个
青椒 1个
葱 1棵
姜 1块
蒜 4瓣
油 少许
盐 少许
蚝油 1勺
五香粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适量。
  • 步骤 2/11
    鸡肉肠顺着切两刀，切成条。
  • 步骤 3/11
    茄子洗净去皮也切成条。
  • 步骤 4/11
    用清水泡洗一下，可以加点盐攥一下。
  • 步骤 5/11
    准备好葱姜蒜和青椒。
  • 步骤 6/11
    准备好所有食材。
  • 步骤 7/11
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 步骤 8/11
    加入茄子丝翻炒。
  • 步骤 9/11
    茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
  • 步骤 10/11
    最后加上鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 步骤 11/11
    鸡肉肠炒茄子。
发布于 2020-06-08
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